BELGIAN CHOCOLATE MAISON
Chocolate, chosen with feeling.
星玫从全球甄选精品巧克力，以意式审美呈现。让造型、风味与礼赠心意，成为一段完整的巧克力体验。
ZICCAT · 星玫
以星为记，以玫为心。
调温是一道关于耐心的功课。巧克力在 28 至 29 摄氏度之间完成结晶，差一度，光泽与脆度就完全不同。星玫的巧克力师以指尖与眼睛判断时机，这份判断来自年复一年的手感，也来自对每一批可可原料脾气的了解——产地、发酵与烘焙的差异，都在他们手里被一一照顾。
升温融化、降温结晶、回温稳定。三段控温让可可脂形成稳定晶型，脱模后才有镜面般的光泽与清脆的裂声。
模具注满后倒扣、震匀、冷却。壳要薄到几乎透光，内馅才有空间铺展，咬下去的层次才会分明。
可可脂调色后用细笔勾线、点金、描绘纹样。每一枚的色彩走向都不重复，这是手工留下的签名。
把一颗巧克力做好，靠的不只是配方：自有研发中心与品控实验室、自主开发的模具、从调温到手绘的完整工艺链。星玫甄选全球好巧克力，以扎实的功底与体面的空间，让每一份心意有形。
从全球产区甄选可可与原料，九个系列、不同造型与风味层次，从日常一颗到郑重馈赠。
调温、浇注、手绘装饰，每一道工序都有老师傅的判断把关，保证光泽、脆度与风味的稳定。
专柜、标准门店与旗舰沙龙三种店型，把精品巧克力的质感带进日常街角，让每一次选购都像一场小型体验。
以零售品牌的新身份出发，把认真做好每一颗巧克力的心，带进更多城市的一条条街。
星玫的故事，从一个简单的念头开始：甄选全球好巧克力，让值得珍惜的时刻，有一份恰到好处的心意。以星承载记忆，以玫瑰表达情感，两者汇成品牌的视觉符号，也成为甄选产品的线索。
第一眼有美感。九种造型语言，让巧克力在柜台里被一眼认出。
下一口有风味。从果韵到咖啡与坚果的醇香，各有不同的表达。
分享时有心意。从一颗自享到郑重装盒，让赠礼有恰当的说法。
星玫甄选进口精品巧克力，以单一产地可可的风味底蕴，承载精巧造型与层次夹心。
所选单一产地巧克力原料源自达沃。产区的气候与土壤，为可可品质奠定基础。
从发酵、干燥与烘焙，到精炼，可可豆在细致处理之间形成香气、风味与质地。
果味、香草、咖啡与坚果的丰富搭配，在薄壳与细腻内馅之间展开。
冰凉夹心 · 六款风味
巧克力包裹 Gelato 夹心，六种风味呈现冰凉细腻的冷冻风味体验。
立体螺旋 · 经典醇香
黑巧克力、香草与卡布奇诺，三种经典风味，圆润螺旋造型与细致纹路。
月形轮廓 · 茶香果韵
绿茶、芒果与香草，三种截然不同的风味方向，月形轮廓搭配斑斓色泽。
薄壳果韵 · 五款内馅
薄巧克力包裹果味奶油内馅，五款水果风味呈现细腻层次。
锥形薄壳 · 层次夹心
薄巧克力外壳、果味奶油内馅与果冻夹心，呈现外壳与夹心之间的层次。
方寸醇香 · 金属光泽
经典方形造型，咖啡、榛子与焦糖三种扎实风味，是稳妥之选。
星球造型 · 组合风味
螺旋球体与环形轮廓，一颗巧克力就是一个小宇宙，咬下去更有满足感。
彩纹方形 · 果味甘纳许
手工手绘条纹方砖，摆进礼盒自带节奏感，缤纷如虹。
七款造型 · 缤纷甄选
透明感切面与饱满夹心，呈现外壳与夹心的层次，一盘看尽七种风味。
羽毛、蕾丝与提拉米苏甄选，让巧克力的表达再宽一点。
以可可脂手工塑形的羽毛，轻盈薄脆，落在礼盒里像一件小小的艺术品。
黑与白巧克力交织成蕾丝纹理，轻脆易化，一口是一种节奏。
圆顶造型裹入提拉米苏风味，马斯卡彭的柔滑与可可的微苦彼此成全。
从薄巧克力外壳到细腻夹心，从光泽轮廓到精巧装饰，风味与美感，在每一处细节相遇。
螺旋球体与环形轮廓，映衬细腻光泽，呈现星球系列的独特形态。
流动巧克力铺入模具，形成容纳细腻内馅的外壳。
细笔轻饰金色，方块巧克力呈现鲜明的金属光泽。
星玫甄选的每一颗巧克力，出自同一座通过 HACCP、ISO 与 FSSC 22000 体系认证的巧克力生产基地。三十余年的制造积累，让它有能力同时服务全球餐饮与零售伙伴。
集研发中心、品质实验室与巧克力工坊于一体，从配方开发到量产出货在同一屋檐下完成。
所用单一产地可可原料来自被誉为"可可之都"的达沃，产区的气候与土壤决定了风味底色。
参与可持续可可采购计划，从发酵到干燥改进做法，让可可品质与农户生计同步提升。
通过 HACCP、ISO 与 FSSC 22000 等国际食品安全体系认证，并接受年度审核。
FSSC 22000食品安全体系认证ISO 22000国际食品安全管理HACCP危害分析与关键控制BRC全球食品安全标准
从一份自享，到一场分享，再到一份郑重的馈赠。生日与周年 · 商务致谢 · 节庆心意。
为自己留一份小巧甄选，适合日常品尝。
以多款造型与风味，分享相聚时刻。
献给所敬之人，一份郑重而丰盛的心意。
以巧克力选购与礼盒销售为核心，适配购物中心、百货等集中客流场景。
独立门面结合礼盒墙与风味展示区，强化品牌识别与完整选购体验。
将精品陈列、风味品鉴与停留空间相结合，延展巧克力的体验层次。
从门店形象到开业筹备，从会员系统到首批铺货，一揽子交付。选址评估通过后一次性提交，无隐藏项目。
门店 VI 形象设计（以 2,000 元商品核销）——平面图、效果图、电路图三件套。
遵循加盟合约，合约到期且无违约情形，可全额退还。
选址评估通过后一次性提交。保证金、收银系统与装修运货三项，在营业满一年的店铺续约时一次性返还。本方案自 2025 年 11 月 1 日起，在全国区域新开店执行。以产品魅力与鲜明品牌形象，连接每一份心意。诚邀认同精品巧克力零售、重视品牌呈现的经营伙伴，开启合作对话。